Cest le seul aspect compliqué de cette recette : la cuisson. Battre le lait concentré sucré, en incorporant un œuf à la fois. Choisissez parmi des centaines de recettes de R Batidade coco. Ingrédient (s) : Lait, Lait de coco. Pour préparer ce cocktail, il vous faudra pour un verre : 5 cl de cachaça. 5 cl de lait de coco. 2 cl de lait concentré sucré. 1/ Dans un shaker rempli de 4 ou 5 glaçons, versez tous les ingrédients. 2/ Frappez le tout énergiquement et servez avec une ou deux pailles. Nosrecettes de cuisine Fruits et légumes de saison Manger équilibré Le bio Produits locaux Zéro déchets Beauté et bien-être Nos cidres Vins rouges Vins blancs Vins rosés Fontaines à vin Vins de cuisine Sans alcool Boissons à base de vin Champagnes et effervescents Whiskies Anisés Alcools blancs Punchs, crèmes, liqueurs Vins doux Autres digestifs Ethylotest Afficher tout Vay Tiền Nhanh. les comores - réunion - boissons - niveau facilePunch Coco Façon Mahoraise • Ingrédients200ml de lait de coco 400g de lait concentré sucré 25cl de rhum 1 gousse de vanille 1 citron vert 1 pincée de cannelle moulue 1 pincée de muscade • Description- Mettre le lait de coco, le lait concentré sucré, le rhum, le jus de citron vert et des glaçons dans un récipient. Mixer le tout. - Ajoutez la muscade et la cannelle. Attention, il en faut très peu pour parfumer sans altérer le goût de coco. - Fendre la vanille dans le sens de la longueur et l’ajouter au mélange. - Servir frais et mousseux. Pour proposer une variante de cette recette, c'est ici. Il me reste du punch coco, je pensais vous avoir déjà mis cette recette avant ! C’est une recette traditionnelle aux Antilles pour les fêtes de fin d’années. Vous en trouverez sur toutes les tables, les étals, en rayon. Tout comme le shrubb, ce sont des punchs incontournables pour les fêtes. Pour réussir votre punch coco, le sucre et lait concentré doivent être parfaitement mélangés avant d’y rajouter le lait de coco et les épices. Ma grand-mère utilisait des noix de coco pour en extraire le lait. C’était très bon ! Mais, à défaut de pouvoir en extraire moi-même, j’utilise le lait de coco en brique. Afin de me rapprocher au maximum du goût, j’utilise de la crème de coco plutôt que le lait de coco initalement utilisé. Punch coco, servi avec des glaçons pour l’apéro ! Temps de préparation 20 minutes Quantité pour 1 litre Pour réaliser votre punch coco, il vous faut 400ml de crème de coco 150gr de lait concentré 150gr de sucre de canne Une gousse de vanille 1/2 cuillère de muscade en poudre 1 bâton de cannelle bâton ou 1 cuillère à café 1 l de rhum blanc moi, je mets un demi litre, ça suffit à mon palais Le zeste d’un citron vert Noix de coco séchée permettant d’obtenir le lait la crème, l’huile et le beurre de coco Pour préparer votre punch coco Dans une casserole, faire fondre le sucre, le concentré sucré et les épices jusqu’à ce que le mélange soit homogène Ajouter la crème de coco et le zeste du citron Laisser frémir doucement jusqu’aux premières ébullitions. Attention à ne pas faire brûler la préparation. Laisser refroidir la préparation de côté. Il faut qu’elle soit totalement refroidie avant d’y ajouter le rhum. Versez la préparation dans une bouteille stérilisée puis laisser reposer 72h à l’abri de la lumière. Food Paring Vous pouvez les déguster avec des glaçons, accompagnés de chaussons salés, appelés petits pâtés. Dérivés Pour une déclinaison, vous trouverez aussi le punch Alexandra qui suit la même recette. A celui-ci sont ajoutés du sirop de grenadine et de l’angustura bitter. Une concentré que je ne sais pas apprécier donc je reste au punch coco. Bonne dégustation Xoxo Gaëlle, Ce punch est une variante du fameux punch coco que l'on ne présente plus ! Cette spécialité de Noël ravira tous vos invités le jour J. J'aime sa saveur fruitée et surtout cette couleur rosée incomparable. Testez cette recette sans hésiter et savourez le plaisir de cette douceur locale !Alexandra de Noël Préparation 5 minutes Cuisson / LES INGRÉDIENTS Pour 1 litre environ 60cl de crème de coco ou lait de coco maison ou du commerce 10 cl de rhum vieux agricole de Martinique La Mauny Signature 10 cl de rhum blanc agricole de Martinique La Mauny Acacia 10g de lait concentré sucré 15cl de sirop de groseilles pays ou grenadine 1 bâtonnet de cannelle 1 pincée de muscade Le zeste râpée d’un demi citron vert Quelques glaçons LA RECETTE Verser tous les ingrédients sauf le bâtonnet de cannelle dans un blender. Mixer durant 1 minute. Rectifier la proportion de sucre en ajoutant du sirop. Mettre en bouteille et ajouter le bâtonnet de cannelle. Laisser reposer au réfrigérateur 2h au minimum et jusqu'à 48h avant de servir. Servir frais avec des glaçons. Ce cocktail girly est un vrai délice exotique !

recette punch coco sans lait concentré